もしかしたらですが、そのお相手の方は、一度メールをしたから鮎様はもう親しい友人、＝小文字なども使って大丈夫・・・と、思ったのではないでしょうか。
掲示板にちゃんと無意味な小文字不可と書かれたのですから、そのことをちゃんと伝えた方が良いのではないかと思います。
普通にマナーのある方でしたら、以後そういった文字を使うこともないでしょうし、一言くらい謝罪の言葉もあるかと。