慣れしかないと思います。自分も写真で笑うのが苦手で(友人と一緒のプリクラも駄目でした)苦労しました。
対策としては、口元が隠れるキャラやポーズをするという方法があります。小道具や手を口元に持っていけば、笑顔かどうかは気にならなくなりますよ。