書き込み拝見させていただきました。

あくまで私の意見ですが、これ以上相手の方に頼むのは少し不安が残るかと思います。
「商売だから」と言っておきながら「テストで〜」などの理由で納期を遅らせるというのは明らかに可笑しいですし、最初提示した金額と違うというのは持っての外だと思います。
詐欺の可能性がありますので、もしまだお取引したメールがあるのならばそれを保護して保存し、募集した掲示板も画面メモで保存しておいた方がいいかも知れません。
これらは警察に被害届を出す際に有効になります。
また、郵便で代金を払ったとのことですがそれは為替でしょうか？
でしたら、為替の控えを取っておけば返金の可能性もあります。
控えの番号でその為替が換金されているか調べることが出来るかも知れませんので（私はやったことが無いので分かりませんが…）、もし換金されているようであれば荷物が届いた証明になるかと思います。

テスト云々と言ってくるということは相手はまだ学生かと思いますので、封書ではなくハガキで返金を求めた方が良いかと思います。
（親と同居している可能性が高いと思いますので…）
その際、ハガキにこれまでの経緯を書き、返金を希望する旨をきちんと書かれるのが良いかと思います。
手書きではなく、きちんと印刷して作るのをおすすめ致します。

それでも駄目な場合は内容証明郵便などを送ってみるなどの方法があります。
方法などはここで説明するよりご自分で問い合わせた方が早いかと思いますので割愛いたします。

一刻も早い解決をお祈りしております^^