私は基本的には相手（被写体本人）のカメラで多目に撮ります。６：４位でしょうか。
１ポーズ相手のカメラで10枚位撮ったら、「そのままでいてください」と自分のカメラで5枚位撮らせてもらいます。

ただし、相手のカメラがコンデジで、自分眼レフの方が明らかに綺麗に撮れる場合や、相手のカメラの調整の仕方が難しくて、ポーズや角度が変わるたびにいちいち本人にカメラを渡して調整してもらわなくてならず面倒な場合は、３：７位で自分のカメラで多く撮ります。
ただし事前に「上手く扱えないから私のメインで撮るね」と相手に言います。またデータもなるべく帰宅したらすぐに送るようにしています。

逆に自分のより相手のカメラの方が綺麗だったら、自分のカメラは数枚でほとんど相手のカメラを使ったりもします。自分を撮ってもらう時も相手に「私のカメラは数枚でいいので後でデータください」とお願いします。