琴様のおっしゃるように、○○製は質などではなくどういう場所(人)に作られたかを指す言葉かと思います。

素人製…質や力量は関係なく、業として行っていない人が作ったもの。プロではない人。

サークル製…　　〃　　、サークルとして行っている人やグループが作ったもの。資格を持っていようが、業として登録していようが「サークルが作ったもの」がサークル製。

業者製…　　〃　　、会社として登録し業として行っている人やグループが作ったもの。

代表的な分類はこれですが、他にもいくらでもいいようはあると思います。

例えば、「資格有りの素人製」「プロ(本職)の方たちのサークル製」など、どれかに当てはめなければいけないものではありません。

>>3の自称セミプロ様の場合は、副業としていらっしゃるとのことで、そのまま「セミプロ」という言葉が当てはまると思いますよ。

というか、境界は非常に曖昧で、素人が登記すればまったく同じものを作っていてもその日から業者製ですし、同じようにサークルを名乗ればサークル製です。
分類自体上記の３つだけではありません。

また、実際に業者やサークルの中にも素人以下の方もいらっしゃいますし、逆に素人を名乗っていてもプロ以上のものを作られている方もいらっしゃいます。

>>1のルイ様も>>3の自称セミプロ様も○○製は質を表す言葉で無い以上、そんなに深く考えず、そのまま表記すれば良いと思いますよ。