地域モノですが、『さくら納豆』が大好物です。
馬刺しを納豆の粒大に刻んで納豆と混ぜ、うずらの卵を入れて頂きます。
これが馬肉の甘味とあってめっちゃうまいです！
九州に来たらぜひ食べてみてください〜(>_<*)