ドラクエ８で

レベル１からスキルどのように上げてくのが一番ですか？

私は勇者は勇気のみ上げてギガデインまっしぐらでした。私的にはブーメラン以外は好みで上げていってＯＫだと思います。
ゼシカはなんと言っても杖を上げたいですね。上げていくとＭＰも上がり、呪文も覚えていい感じです。他のスキル上げたい時もまずルカナン覚えるまで杖を上げた方がボス戦等が楽ですよ。
ククールは全く好みでいいと思いますが、後半までは杖スキルはあんまりつかえません。それ以外はどれを上げてもそれなりに戦えます。
ヤンガスは、私はまず斧から上げました。魔神切りが欲しかったので。しかしこれも好みで結構です。
ここの攻略記事を参考に、次の特技取得にポイントがたくさん要るなら別のスキルにポイントを割り振るのが良いでしょう。