バレンタイン

バレンタインのことなんですが
1３日に作るのは無理そうなので
1２日に作り､1４日にあげたいのですが
腐ってしまうでしょうか‥？
作ろうとしてるものは
ガナッシュ､クッキー､ビスケット､マカロン等なんですが‥
よろしくお願い致します｡

すみません!
主です!
ご閲覧ありがとうございますが抜けていました;
申し訳ありません;;

人の口に入る物なので、一般的な賞味期限の情報、保存方法と考え、ご自分で責任を持った上でご参考下さいね。
スレ主様が挙げられたお菓子の中では、クッキー、ビスケットが常温で比較的日持ちすると思います。
ただ、クッキーも種類によっては２、３日ほどの賞味期限の物もあります。
保存するには、焼いた後、冷まして密閉容器(袋)に入れて乾燥剤を入れます。
熱いうちに密閉容器に入れると、冷めた後の水分が中にこもり、賞味期限が短くなったり風味が悪くなります。
この際、冷蔵庫ではなく常温で保存します。
ガナッシュは冷蔵庫で３、４日と言われていますが、パウンドケーキのように日にちを置いて美味しくなる物ではないので、個人的にはお勧めしかねます。
マカロンはスレ主様が挙げられたお菓子の中では日持ちが悪く、手作りするのが難しいと言われています。
クッキーの中では、失敗が少なく、日持ちがいいアイスボックスタイプのクッキーがお勧めです。
レシピは検索等で探してみて下さい。
このタイプはタネを冷凍庫で保存出来ます。
タネは冷凍保存で１ヶ月ほど持ちます。
焼いたクッキーでは賞味期限は７日ほどと言われています。
12日にタネを作り、冷凍庫で保存。
ラッピングを前もって用意しておき、13日夜か14日にクッキーを焼いて包むのはいかがでしょうか。
棒状のタネにして、包丁で輪切りのようにして切り分けるので、型抜きクッキーより作る時間が短縮できました。
(当方が作った時は)
時間が取れずに12日に作りおきする場合。
上記にあげた密閉方法でなるべく風味を落とさないよう気をつけてはいかがでしょうか。
乾燥剤は100均でも売っています。